L'importanza della materia prima

 

Il nostro principale obiettivo è quello di offrire pietanze di alta qualità, come comanda la grande tradizione culinaria italiana, per questo selezioniamo con cura le materie prime della nostra cucina, per offrirvi sempre piatti pregevoli e gustosi.

Ci appoggiamo sia a fornitori rinomati che operano su piano nazionale sia a produttori locali, badando prima di tutto alla qualità senza guardare al costo.

Secondo la nostra filosofia, non esistono particolari trascurabili: tutto deve essere curato e in ordine, dai vini che delizieranno il vostro palato ai servizi da tavola che accoglieranno il vostro pasto.

Nella stagione estiva curiamo noi stessi un orto dei profumi, per garantirvi prodotti più saporiti e freschi.

Attenti all’eccellenza italiana in campo culinario, la nostra prima scelta va a prodotti nazionali, se possibile locali, e siamo orgogliosi di offrirvi pietanze della tradizione e rivisitazioni di specialità tipiche della nostra zona.