€ 75

L’approccio a questo menù deve essere libero e spensierato,
senza freni culinari!
Un viaggio di 5 portate a sorpresa preparato dalla cucina, con piatti che
potrebbero essere a base di verdure, carne o pesce.
Il menu varia in base alla disponibilità dei prodotti, aspettatevi sorprese...
i piatti possono anche non essere quelli della carta.

Se non siete convinti... optate per qualcos’altro !






€ 85

Tartare di pescato, cocco, finocchio e passion fruit

Pappa al pomodoro, cozze e salsa ai ricci di mare

Raviolo di baccalá, lemonquat, spuma di patata e bottarga di muggine

Pesce spada, funghi cardoncelli, chimichurri e aglio fritto

Due cioccolati con agrumi e sorbetto al mango