| I CRUDI DI MARE |
| ANTIPASTI |
| Primi |
| SECONDI |
| DOLCI |
Coperto e pane € 6,00
Acqua Maniva € 4,50
Caffè G. Martini € 4,00
Acqua Maniva € 4,50
Caffè G. Martini € 4,00
| Si avvisa la gentile clientela che in ottemperanza alle normative vigenti i piatti identificati con asterisco hanno subito un trattamento termico preventivo, ovvero sono stati abbattuti (surgelati) in attività per una maggiore sicurezza nel loro consumo e per garantire una migliore conservazione. Lo Chef è sempre a disposizione per chiarire la specifica e la lavorazione di ogni alimento somministrato. |
Primi
Tagliolino all'uovo coi porcini
Allergeni:1, 3, 7, 1-Cereali e derivati, 2-Crostacei, 3-Uova, 4-Pesce, 5-Soia, 6-Arachidi, 7-Latte, 8-Frutta a guscio, 9-Sedano, 10-Senape, 11-Sesamo, 12-Anidride solforosa e solfiti, 13-Lupini, 14-Molluschi |
20,00 € |
| Tagliatelle verdi, al ragu di manzo tagliato a coltello.*
con crema al formaggio Maniva Allergeni:1, 3, 7, 9, 1-Cereali e derivati, 2-Crostacei, 3-Uova, 4-Pesce, 5-Soia, 6-Arachidi, 7-Latte, 8-Frutta a guscio, 9-Sedano, 10-Senape, 11-Sesamo, 12-Anidride solforosa e solfiti, 13-Lupini, 14-Molluschi |
20,00 € |
| Gnocchi di patate, con coregone marinato *
pomodoro fresco e basilico. Allergeni:1, 3, 4, 1-Cereali e derivati, 2-Crostacei, 3-Uova, 4-Pesce, 5-Soia, 6-Arachidi, 7-Latte, 8-Frutta a guscio, 9-Sedano, 10-Senape, 11-Sesamo, 12-Anidride solforosa e solfiti, 13-Lupini, 14-Molluschi |
23,00 € |
| "Spaghettoro" Verrigni
burro, malto tostato, crudo di gamberi e caviale * Allergeni:1, 2, 7 1-Cereali e derivati, 2-Crostacei, 3-Uova, 4-Pesce, 5-Soia, 6-Arachidi, 7-Latte, 8-Frutta a guscio, 9-Sedano, 10-Senape, 11-Sesamo, 12-Anidride solforosa e solfiti, 13-Lupini, 14-Molluschi |
38,00 € |
| Risotto, limone, basilico, noce di capasanta e pepe nero*
( Servito minimo per 2 persone ) Allergeni:7, 9, 14 1-Cereali e derivati, 2-Crostacei, 3-Uova, 4-Pesce, 5-Soia, 6-Arachidi, 7-Latte, 8-Frutta a guscio, 9-Sedano, 10-Senape, 11-Sesamo, 12-Anidride solforosa e solfiti, 13-Lupini, 14-Molluschi |
26,00 € |
| Casoncello di carne*
burro, salvia, nocciola e crema al parmigiano* Allergeni:1, 3, 7, 9, 1-Cereali e derivati, 2-Crostacei, 3-Uova, 4-Pesce, 5-Soia, 6-Arachidi, 7-Latte, 8-Frutta a guscio, 9-Sedano, 10-Senape, 11-Sesamo, 12-Anidride solforosa e solfiti, 13-Lupini, 14-Molluschi |
25,00 € |
| La Padellata di paccheri ai frutti di mare, con gambero crudo*
(SERVITA SOLAMENTE PER TUTTO IL TAVOLO IL PREZZO S'INTENDE PER PERSONA) Allergeni:1, 2, 3, 7, 8, 9, 12, 14 1-Cereali e derivati, 2-Crostacei, 3-Uova, 4-Pesce, 5-Soia, 6-Arachidi, 7-Latte, 8-Frutta a guscio, 9-Sedano, 10-Senape, 11-Sesamo, 12-Anidride solforosa e solfiti, 13-Lupini, 14-Molluschi |
35,00 € |
| La Padellata di Maccaroni all'Amatriciana, con cipolla rossa stufata, guanciale di Sauris croccante e crema di Pecorino*
(SERVITA SOLAMENTE PER TUTTO IL TAVOLO IL PREZZO S'INTENDE PER PERSONA) Allergeni:1, 7, 9, 1-Cereali e derivati, 2-Crostacei, 3-Uova, 4-Pesce, 5-Soia, 6-Arachidi, 7-Latte, 8-Frutta a guscio, 9-Sedano, 10-Senape, 11-Sesamo, 12-Anidride solforosa e solfiti, 13-Lupini, 14-Molluschi |
25,00 € |